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お昼ごろ初来店。お店にはそこそこお客が入っていたが、空席がありすぐに座れ早速注文。ここのお店は無化調をメインにしているそうです。ここはマンガ本が置いてあるのでそれを読みながら待つことに・・。。10分くらいで出来上がり。スープはダシが効きすぎて味噌の風味がほとんどしない感じでした。凄く手が込んで手間が掛かっている感じですが、味噌の風味がなくなんとなく味噌ラーメンの味がするスープに感じました。麺は中太よりやや細めでした。味玉は黄味まで味があまりしみていなく普通でした。チャーシューは少し厚さは薄めでした。脂っこくなくあっさり頂けました。
お店にはそこそこお客が入っていたが、空席がありすぐに座れ早速注文。
ここのお店は無化調をメインにしているそうです。
ここはマンガ本が置いてあるのでそれを読みながら待つことに・・。。
10分くらいで出来上がり。
スープはダシが効きすぎて味噌の風味がほとんどしない感じでした。凄く手が込んで手間が掛かっている感じですが、味噌の風味がなくなんとなく味噌ラーメンの味がするスープに感じました。
麺は中太よりやや細めでした。
味玉は黄味まで味があまりしみていなく普通でした。
チャーシューは少し厚さは薄めでした。脂っこくなくあっさり頂けました。