同地点の店名が変わる前のラーメン屋には来たことがあったが
何度も通っているのに今まで入らなかった。ちと思うことがあって来店。

内装はほぼ変わってない。カウンターが突き出ている分店内が狭く感じる。
品名にチャーシューの字がついているがそれが一番メニューのようなので注文。
さすがに厚さ３?はない、だが１?近くあるのは確かな直径10?の
そしてなにより大きいだけでなく十分美味いチャーシューが売りなのだろう。
あとは長めのシナチクと刻んだ長ネギ、青菜(ほうれん草？)、のり程度で細麺。
P.S.　忘れていた。刻んで唐辛子を混ぜたようなニンニクが乗ってました。
まぁどう見ても「しなそば」だろう。麺は硬め、スープ多めがデフォかな？
味には十分満足した。

麺は硬めで別に良かったが、メニューには硬軟の注文が出来るとは書いていない。
上壁のお品書きの端の方にちょこっと書いてあるだけである。載せた方がいいかと。
あと注文や行動がギクシャクし過ぎている。
し過ぎているのを誤魔化すためか、それが店の接客方針なのか
やたらと「すいません」「申し訳ありません」等の言葉が飛び交っている。
誠意からの言葉も度が過ぎるとマイナスにしか働かないことを理解して
そんな言葉を使わなくてもいい接客を心がけて欲しいと思いました。