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35点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
頑者（埼玉県川越市）腹ぺこ

コメントや写真を見てとても美味しそうだったので電車で一時間以上かけて行きました。第一印象が店員が暗い愛想が無いでした。まぁ味がよければすべて良しだなと思い食べ始めました。麺はモチモチとそこそこ美味しかったのですがつけ汁が・・粉っぽくベチャベチャしたなんともいえない喉ごしでした。あとはなんといってもつけ汁がぬるい！３．４回麺をつけ汁に浸すともうかなりぬるくて食欲が減退していくのがわかります。ぬるくなるのと同時にチャーシューなどの脂が固まって表面に膜を張っています・・ほんとは残したかったのですが食べ物を残すのはポリシーに反するので無理やりクチに流し入れ完食したという感じです。思ったのは後からつけ汁に魚粉をかけるのではなくそういったアクセントを出したいのならつけ汁を作る際に最初からその味になるようなスープを作ってほしいかなと。粉っぽくて喉ごしがどうも・・

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