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目標にしていた他店が休みだったため、通りすがりに18:00頃来店。細麺・太麺が選べるシステムで、太麺を選択、5分後に到着。隣接する郷土料理屋と掛け持ちの板前さんが調理しているらしく、丁寧な仕事ぶり。スープは豚骨・魚介のバランスがよく、味噌も濃すぎず丁度良い。具はもやし・タマネギ・挽肉・にんにくの芽の炒め。もやしの歯ごたえとにんにくの芽の香りがよく、スープに適度な甘味を与えてマッチングも良い。全く期待せずに入ったのだが、無難にまとまっていて思いのほか旨かった。これで680円ならコストパフォーマンスも良い。
mon
Acid
2大好物
流星
北国分
アルトバウム
目標にしていた他店が休みだったため、通りすがりに18:00頃来店。
細麺・太麺が選べるシステムで、太麺を選択、5分後に到着。
隣接する郷土料理屋と掛け持ちの板前さんが調理しているらしく、
丁寧な仕事ぶり。
スープは豚骨・魚介のバランスがよく、味噌も濃すぎず丁度良い。
具はもやし・タマネギ・挽肉・にんにくの芽の炒め。
もやしの歯ごたえとにんにくの芽の香りがよく、スープに適度な甘味を
与えてマッチングも良い。
全く期待せずに入ったのだが、無難にまとまっていて思いのほか旨かった。
これで680円ならコストパフォーマンスも良い。