いつも家族で食べに行くお店です。
だいたい19時過ぎに行くのですが、カウンターのみの席は8割方埋まっています。冬の時期になると、10人待ちなんて事もあり。
さて、いつもの塩バターのバター抜き、細めんと餃子を注文。
混み具合にも依るが、5〜10分で完成。
麺の上に盛られた野菜から食べ、スープを飲む。野菜の甘味と控えめな塩味が丁度良い。こってり系は好きだがバターを入れると、バターの味が強すぎるので無しがお勧め。
麺は中細という感じで、軟らかめかな？いつもゆで加減は注文しないので、これが標準の筈。麺の量も野菜の量もそこそこ有るので、軟らかいのが苦手な人は固めのほうが良いかも。
この店はジャンボ餃子が売りなだけあって、味も量も満足できるので、いつも一緒に注文している。味自体に特徴は無いが、外はパリパリ、中はふっくら。この加減が絶妙で堪らない。宇都宮に行かなくても美味しい餃子は食べられますよ。
餃子があるので、ラーメンとの食べ合わせを替えながら、薬味は無しで最後まで飽きずに頂けました。
この店は、思いっきりファミリー経営なのが見て取れます。微妙な関係にも見えますが（笑）皆さん気持ちの良い接客をしてくれます。
我が家では気が付くと、家族みんながそろそろ行こうか？と、珍しく意見が一致してしまうお店です。