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「しょうゆラーメン 770円」@ジャンボ餃子 天神の写真家族経営と思われるが、アットホームさはない。
それでもなぜだか居心地がいい不思議な店。
人気の味噌ラーメンではなくこちらをオーダー。
細麺ではなく太麺でお願いした。

豚骨ベースの微濁スープには油が多めに浮く。
醤油ダレが強すぎず、ベースの旨味を感じられるね。
庶民的な作りのしみわたるような味わいで、
こんなラーメンを昔食べたような思いになる。
ストレート中太麺は柔らかめの仕上がりで、
しっとりとスープと一体化する感じ。
具材は、チャーシュー、ワカメ、海苔、メンマ。
すごく旨いわけではないけど、ほっとする一杯だった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです。
人気の味噌ラーメンではなく醤油でオーダーし、細麺ではなく太麺でお願い? 
んっ、醤油なら細麺でしょと言いたいけど、豚骨ベースならまぁいっか!と言いつつその辺は食べる人の好みだよね(o^―^o)ニコ

すてぞー | 2024年4月13日 18:25

こんにちは。
ココはよく前を通ります。
なかなかいいビジュアルですね。
コレ何処かで食べたなぁって雰囲気の一杯。
大きな餃子でビール楽しんで〆でいただくのも良さそうですね。

ノブ(卒業) | 2024年4月14日 10:48

すてぞーさん

太麺で正解だった気がしますよ。
柔らかめの質感がスープに合っていました。

カナキン | 2024年4月14日 11:59

ノブさん

ジャンボ餃子の看板が目立ちますからね!
その餃子はかなりおいしかったです。
ビールに餃子が大正解かと!

カナキン | 2024年4月14日 11:59

おはよー
シンプルで美味しそうです😀
ジャンボ餃子が気になりますね!

あひる会長 | 2024年4月15日 07:38

ジャンボ餃子、めちゃくちゃ美味しいです。
これは絶対に食べたほうがいいです!

カナキン | 2024年4月16日 00:06