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99点
チャーシューつけ麺[その他/その他]
藍華（東京都八王子市）観柳斎

相変わらず旨いです!
最近の味は以前のような醤油のとがった感じが抜けて、ややマイルドになったと思います。そのせいか年配の方や女性のお客が増えてきた感じがします。
無駄口を一言も利かずお客を捌いていく店主とお弟子(?)さんの仕事っぷりには脱帽です。
麺の太さとほぼ同サイズに短冊切りされたチャーシューがたっぷり入った珠玉の一杯は地元客を虜にしています。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 9件

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