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行列がない!と思ったら店内に並んでた・・・日曜の深夜なのにか〜豚とまぐろの背脂、豚とまぐろの出汁。なんですが私にはこれがまぐろだ!って断言できるほどミラクルな舌を持っておりません。いたって普通の魚介醤油ラーメンです。豚よりもマグロ節?が強めです。麺がさみしいですね。多加水ちぢれ細麺ですがこの手の麺はふやけ気味に感じてしまう。食感がね。店内はE/YAZAWAです。タオルに「E/SEGAWA」と書いてあった笑いのネタを思い出したよ。
まぁあそこの立地で細々とやってくには何かしら世間一般に知れ渡るほどのインパクトが無きゃ即潰れちゃうのですから大言叩いてるのは許しましょう(笑)
行列がない!と思ったら店内に並んでた・・・日曜の深夜なのにか〜
豚とまぐろの背脂、豚とまぐろの出汁。なんですが私にはこれがまぐろだ!って断言できるほどミラクルな舌を持っておりません。いたって普通の魚介醤油ラーメンです。豚よりもマグロ節?が強めです。
麺がさみしいですね。多加水ちぢれ細麺ですがこの手の麺はふやけ気味に感じてしまう。食感がね。
店内はE/YAZAWAです。タオルに「E/SEGAWA」と書いてあった笑いのネタを思い出したよ。