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11：35頃到着。席の半ばは埋まっていました。ものの数分で満席になり、3人ほどの待ちが発生。塩の全部入りを注文。出てくるまでには10分程。まずスープを一口。おお、本当にポタージュのような風味と質感。これはめったにない感覚です。麺は中太でやや柔らかめ。硬めの麺が好きなのですが、このスープに対してはこれで合っているなと納得。全体的に優しい感じなので、にんにく搾りにトライしました。2個搾ればだいぶ印象が変わります。強いインパクトを与えるのであれば、3個4個といってもいいいでしょう。店名にもなっているように、にんにくを搾って初めて完成なのかもしれません。ただし、塩の全部入りで￥1,155ですが、コストパフォーマンスとしては良くない気がします。私の場合、価格程の満足感は得られませんでした。麺はノーマルにしておいて、チャーシューご飯をつけても良かったかなぁと思いました。
irongate
ほっけ
ぴーえむ
HIROYA
とりき
ロベルト
11：35頃到着。席の半ばは埋まっていました。ものの数分で満席になり、3人ほどの待ちが発生。
塩の全部入りを注文。出てくるまでには10分程。まずスープを一口。おお、本当にポタージュのような風味と質感。これはめったにない感覚です。麺は中太でやや柔らかめ。硬めの麺が好きなのですが、このスープに対してはこれで合っているなと納得。
全体的に優しい感じなので、にんにく搾りにトライしました。2個搾ればだいぶ印象が変わります。強いインパクトを与えるのであれば、3個4個といってもいいいでしょう。店名にもなっているように、にんにくを搾って初めて完成なのかもしれません。
ただし、塩の全部入りで￥1,155ですが、コストパフォーマンスとしては良くない気がします。私の場合、価格程の満足感は得られませんでした。麺はノーマルにしておいて、チャーシューご飯をつけても良かったかなぁと思いました。