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いろんな有名店が手本にした青葉。本店に行きたいが、遠いいし並びがきつそうなので評価の高い飯田橋店へ。
14時半頃店に着くと2席空いており待たずに座れました。
5分程でらーめん到着まずスープを一口すばらしいです。塩加減、濃厚感、魚介と豚骨のバランス、温度、後味全て自分のど真ん中でした。
中太麺もつるつるでほんのり味が付いて美味い。
チャーシュー、味玉も素晴らしいです。
腹が減っていたせいもあるのか、とにかく美味かったです。
難点がひとつ、席が狭いです。ちじこまって食べるのは不快です。

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