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良い素材を使っているらしく、甘みのある、醤油スープで美味しかったです。豚、鳥、魚(かつお、さば)の味が程よく調和している。麺は中太でgood。スープがあつあつで口の中火傷しましたが、お構いなしで食べました。確かにうどん系といわれれば納得。チャーシューも美味いのですが、魚のようなあっさり感、スープも余計な油が無くあっさり。また行きたいです。
良い素材を使っているらしく、甘みのある、醤油スープで美味しかったです。
豚、鳥、魚(かつお、さば)の味が程よく調和している。麺は中太でgood。
スープがあつあつで口の中火傷しましたが、お構いなしで食べました。
確かにうどん系といわれれば納得。チャーシューも美味いのですが、魚のようなあっさり感、スープも余計な油が無くあっさり。また行きたいです。