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ここのラーメンは繊細な味で美味いです。最近はまってます！お一人で切り盛りされているので、混雑時は、スープがややぬるめ？かつお味が利いたスープで、味のバランスがいいと感じました。麺は細ちじれでこのスープに合ってます。ちなみにとんこつは太い麺でした。この鳥醤油スープは毎週飲んでも飽きないでしょう。特におすすめはチャーシューですね。どういう製法なのか、ロースとビーフのように中が赤く、肉が崩れていないが、噛むと素晴らしい弾力の柔らかさ、、炭火で炙っているのでしょうか？味は薄めのお肉で、店主がその場で掻っ捌いてくれます。一杯一杯に店主の気配りが至る所になされていますね〜 近くに寄ったら、他店を押しのけて、食いに行きます。
麺太郎
三年寝太郎
さぴお
スプーナー®
junjun
井之頭イチロー
ここのラーメンは繊細な味で美味いです。最近はまってます！お一人で切り盛りされているので、混雑時は、スープがややぬるめ？かつお味が利いたスープで、味のバランスがいいと感じました。麺は細ちじれでこのスープに合ってます。ちなみにとんこつは太い麺でした。この鳥醤油スープは毎週飲んでも飽きないでしょう。特におすすめはチャーシューですね。どういう製法なのか、ロースとビーフのように中が赤く、肉が崩れていないが、噛むと素晴らしい弾力の柔らかさ、、炭火で炙っているのでしょうか？味は薄めのお肉で、店主がその場で掻っ捌いてくれます。一杯一杯に店主の気配りが至る所になされていますね〜 近くに寄ったら、他店を押しのけて、食いに行きます。