５月11日訪問。「丸星」と「丸幸」を同じ日に投稿すると店名が似ているため､間違えられて不正採点と思われたくないので本日投稿。

「丸星中華そばセンター」から３号線を北上し「丸幸ラーメンセンター」へ｡
相変わらず駐車場はトラックで埋め尽くされていて繁盛ぶりが窺える｡
建物が綺麗になって以前の面影がない。寂しい気持ちを抑え店内へ。
（店内は120席は優にあるだろう程の広さである）
券売機にてラーメンだけ購入。ここのメニューは豊富で､中華丼・焼飯・チャンポン他多数。街の定食屋より品数は豊富である｡
ラーメンメニューは､ラーメン￥370 ワンタンメン￥460 チャーシューメン￥460 特製ラーメン￥460
まんぷくラーメン￥460 替え麺￥110
ワンタンメンと特製ラーメン（生卵入）は気にはなるが食したことはない｡
スープは白濁したトロリとしたタイプで濃厚そうに見えるがアッサリしていて飲みやすい。それでいて豚のコクと旨みはシッカリと出ている。（若干塩分強め）
麺は中細ストレートで少しやわめなので､１ランクかためで注文することをお勧めします｡
トッピングは薄切りチャーシュー･のり･ネギの構成だが期待をしないほうが良い。
（ラーメンにはメンマは入っていないが他のラーメンには入る)
連れの友人はラーメンの連食などしたことがないので､焼飯￥480を食べていたが凄い勢いで残しそうなので応援に入ることに｡
焼飯を頼むとソースが一緒に出て来るので､ちょっと掛けて食べるとこれが最高に美味しい｡
（私はチャンポン､皿うどんにもソースを掛ける）
何とか焼飯をクリアしたが連食なので歩ける状態ではない (-_-)

丸幸は平日1000杯､休日には3000杯を売るので､高圧の蒸気釜で豚の頭のみの豚骨を短時間で炊き上げているそうだ｡
(24時間営業で､どの時間帯に行っても大勢の客で賑わっているのが証明していると思う）
同じ３号線の丸星も同じような売上と聞いているし､３号線の２大名物店の底力を改めて痛感した。

二日間の食べ歩きラーメン４杯､替玉３､その他､満足の九州でした｡

以前に比べ味が薄くなったのと､麺がバリカタで頼んだのにヤワだったのが−20点｡