本日１２時前に訪問。私とほぼ同時に４人ほど入店です。
店外のおすすめ看板には「強麺」とありましたが、つけ麺は食べない私はメニューとにらめっこです。
店の看板には味噌がおすすめとあります。
でも、私はどうも味噌を食べなれていないので、どうしようかな、それにしても、見にくいメニューだな、黒い紙に書いてあるとわかりにくいな、マグロラーメンの「玄人向け、素人向け」ってなんだろう…。
などなど悩んでいたらカウンターの中からマスターが、「おすすめはコク味噌だけど」と声をかけてくれたのでそれを注文。やはりお勧めには素直に従うことにします。他はコク味噌が一人とつけ麺（特注の麺…それが強麺とのこと）が二人でした。
ふと後ろを見ると、今週の売れ筋なる看板があり、１位がコク味噌、二位が強麺…などと書いてあります。
手伝っているのは年配の男性一人と、若い女性一人。マスターが、男性に「背脂、背脂」と言っているようです。
５分でラーメンが到着です。
脂が浮いたスープはかなり熱い。味はかなり濃い感じです。
麺と具とスープのバランスからすると、もうすこしスープが多くても良いのでは、とも感じましたが、食べ終わってからスープが余りましたので、量が少ないのではなく、濃さにそう感じたのでしょう。
麺は硬めで、しゃきっとした野菜とともにおいしくいただけました。
ごちそうさまでした。
夜になってからのモタレ感もなく、満足しました。
なお、レビューにあったYAZAWA掲示は縮小されているようで、ポスターが張ってあると思われる部分には白い紙（裏返し？)。
一部に小さいキャロルの写真がある程度で、店の奥のテレビも一般番組を放映しておりました。