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コメント
えぇ〜 3.4時間違いのニアミスですネ! 私はあの日、店内で雷音を聞きましたが大して濡れずに帰りました。
そんなに高得点ですか!台東区なら避けては通れない未訪店。期待値がアップですョ。
無料なら中盛りにしてみます♪
出張ですか?旅行ですか?気をつけていってらっしゃい。
SPARK影 | 2007年5月16日 19:47直江「つけ」兼続様
コメント有難う御座いました。
つし馬さんで夏限定の冷やし中華ですか!楽しみが増えました。
いよいよ今週末は「三社祭」ですね。
私は19日に聖地・浅草に行く予定ですよ^^おそらく神谷バーで昼飲みしてます?(@Д@)
一度御一緒したいです。
ナイスな情報ありましたらまたお教え下さい。
今後とも宜敷お願い致します。
ファンキー二木 | 2007年5月17日 09:01どうもです〜。
写真で見るだけでも美味しそうな麺ですねぇ。浅草方面はたまに伺う機会があるのですが、このお店は気付きませんでした。要チェックです!
>もしかして、眼鏡の店員さんに怒られましたか?
そうです!眼鏡の店員さんでした!
「怒られた」といいますか、10秒くらい「無視された」感じです・・・(苦笑)
おうじろう | 2007年5月17日 11:36どうもです
今の濃厚つけダレブームは、当分おさまる事は、無いだろうと思いますが
確かに生き残るのは「ハイスタンダード」でしょう。同感です。
見た目にも美味しそうです。
祭りは苦手です。と言うか人ごみが嫌いです。
しかし、参加してしまえば 誰よりも はしゃいでしまいます(汗)
>雲水の麺って「こうかいぼう」の隣のお店に似てると思ったんですけど?
マジですか?
「こうかいぼう」の隣のお店は、微妙に太く もっと多加水でツルツルに思えました。
私には「美春」の西山麺のほうが近いと・・・。
「雲水」は、何がダメだったのでしょうか?私の事は、気にせず採点して下さい。
人の感覚は、十人十色ですから。悪い所は指摘してあげた方が良いと思います。
ブレに当たったのでは?(雲水好きとしての意見)汗。
先日「雲水」の主人と少し話をしましたが、スープの出来は、やはり満足のいかない時もあるそうです。特に「塩」の場合は、鮮魚の「アラ」なので シーズンなどによっても一定のレベルを保つのは、かなり難しい事だと思います。先日(レビュー無し)「塩」を食べましたが、初めて食べた時より劣っていました。ただでさえ難しい「塩」で、さらに「アラ」ですから 相当難しいのですね。それでも私的には満足のいく一杯でした。(笑)
Liberty | 2007年5月17日 13:14こんばんわ
ボリューム感はもとよりつけ汁、具材共に合格ライン
浅草へは年に数度行く機会があるのでこちらはインプットさせて頂きました
進化しづつけるラーの道、“自家製麺”は時代の淘汰が訪れる際重要なポイントなのかも?
浅草開化楼から仕入れるにはコスト高になってしまうのでどうしてもデフォだと少なめだし
ありがたい情報です
それから、友情出演の件ですが気を悪くされないで下さいね
自分はうれしかったのですから
1日1麺 | 2007年5月17日 19:40
うこんさま
4門



へた





こんばんは NNN(日本の煮干なニュースの略) STATIONのお時間です。(通称Nステ)司会は私、久米にぼしです。古館氏、長期休業の為、劇的にカムバックしました。久米にぼし 宜しくお願い致します。今後は、日本の煮干なニュースを、いち早くお届けして参ります。
早速ですが臨時ニュースが入りました。先日夕刻、台東区 浅草で新鮮な煮干が発見された模様です。
現場を呼んでみましょう。「直江「彦麻呂」兼続さ〜ん♪」
「はーい 現場の直江「彦麻呂」兼続やー。」
15:30 ピークを過ぎた店内は、先客1 あれ?何でも「よりみち屋」が業態チェンジをして再出発したお店らしい。言問通りに面してはいるが浅草の雑踏から少し離れた場所にあり平日ともなれば、こんな雰囲気なのであろう。対面には同日昼頃「SPARK影 」さんが食された「博多らあめん うりんぼ」がある場所だ。
つけ麺 醤油を普通盛でオーダー 680円 普通で350gとの事。無料で中盛にできる。程なくしてつけ麺 到着。
一口スープを頂く。おっ、ほっとする味だなあ〜 最近トミー系の味が多かったせいか懐かしい感じ。甘 辛 酸 で言うとかなり酸が立っている味。動物系がメインとの事だが、しっかりとNBも感じる事ができた。「多麺多」に似た雰囲気だ。濃厚魚介ブームが去ると生き残るのは、こういった系統なのかもしれない。
麺は太ストレート、麺の味を感じる事ができるレベル 茹で加減も硬めで完璧だ。入り口横の製麺スペースで打たれている自家製麺である。天然かんすい&モンゴル岩塩等ウンチクは書いてあるが、なかなか美味しい麺だ。
具はデフォで、拍子木切りのチャーシュー ノリ メンマ。チャーシューは「やすべえ」「ごんろく」に似た雰囲気で軟らかくて美味。少し量が少ないのが残念だった。メンマは味付けも良い塩梅で美味しかった。
ご馳走様でした。
これで「やすべえ」「ごんろく」と同じ680円なら十分勝負できるポテンシャルを持っていると思う。中盛もおそらく400gオーバーの量があるはずだ。
十分美味しい一杯であった。
今週末は「三社祭」が催される。雰囲気が盛り上っている夕刻の浅草を後にした。