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一見、坦坦麺?!と思ってしまうその風貌。しかしながら、それを坦坦麺と名付けずに「じっくり胡麻らうめん」と命名しているところに店主のこだわりが感じられる一杯です(一応、スープの分類はその他にしておきました)。一口スープを頂くと、やっぱり坦坦麺?!と思わず言いたくなってしまいます。「弐種類の高級胡麻に自家製辣油と中国黒酢をあわせた」との謳い文句からも、やっぱり坦坦麺?!と言いたくなってしまいますが、坦坦麺と比較するとスープは濃厚で美味しいのですが、スパイシーな香りや風味と言ったものが感じられません。しっかり塩抜きされたザーサイもなんかもの足りなさを感じさせます。だから坦坦麺じゃないです。誰もそんな事言っていないか... 特製太麺も、なんかボソボソした感じで今ひとつでしたし、900円と言う値段設定もちょっとお高めです。じっくり胡麻らうめん以外にも、あっさり醤油や豚骨もあるので、そちらも頂いてみたいです。
一口スープを頂くと、やっぱり坦坦麺?!と思わず言いたくなってしまいます。「弐種類の高級胡麻に自家製辣油と中国黒酢をあわせた」との謳い文句からも、やっぱり坦坦麺?!と言いたくなってしまいますが、坦坦麺と比較するとスープは濃厚で美味しいのですが、スパイシーな香りや風味と言ったものが感じられません。しっかり塩抜きされたザーサイもなんかもの足りなさを感じさせます。だから坦坦麺じゃないです。誰もそんな事言っていないか... 特製太麺も、なんかボソボソした感じで今ひとつでしたし、900円と言う値段設定もちょっとお高めです。
じっくり胡麻らうめん以外にも、あっさり醤油や豚骨もあるので、そちらも頂いてみたいです。