仕事途中、おやつを食べに高田馬場へ
１５時１７分にこの店へ入りました

今日もノドが治らないので、そんな時でも食べやすい『もりそば』（６５０円）の食券を渡すと
セルフの水の位置を教えてくれます
店員さんは、ヤンキー風の見た目でちょっとだるそうな動きですが、接客は無難でした
石垣柄の壁紙がはられた、比較的きれいな店内を見回すと
東池袋の有名な創業者氏と肩を組んだ写真が、額に入って飾られています
隣には色紙もあって、大勝軒という店はあの人を神格化して信仰してるんだなあ
などと考えていてもなかなか出来上がりません
仕事を抜け出して来ているので、ちょっと店の選択を誤ったな・・・
と、思っていると
約１２分で、もりそば登場

他の大勝軒よりも大きめの海苔が飾られたつけ汁と、山盛りの麺です
つけ汁は、酸味・甘味がマイルドにある感じ
ダシが濃いので、酸味・甘味が前面に出ていなくて、そういう味が苦手な自分でも美味しく食べられます
チャーシューは、脂身が多い部分が短冊に切られて入っています
柔らかくて美味しいものでした
大勝軒でもチャーシューが固くない店舗もあるんですね。
麺は中太ストレート、やや柔らかめのゆで加減で、ノドが痛い今日はちょうど良かったです
しかし、他のお客さんは麺少なめで注文していたのに
もったいないのでノーマルで注文したのは、体調の悪い今日に関しては失敗でした
麺を食べおわった時点で苦しくなって、スープ割りを断念・・・

次はノドが痛くない時に、辛味のつけ汁を試しに行ってみたいです