5月の連休明けの水曜日、営業回りの途中に、満を持して
　「多賀野」へ。ちょっとイヤな予感はしたが的中。。連休明け
　5日間ほどはずっと休みとのこと。おそらくGW中、ずっと営業
　していたからだろう。けっこうがっかり。でも仕方ない。
　ここで、目黒に戻り「づゅる麺」をよほど再食しようかと迷ったが、
　荏原中延地区なんて、次いつ来るかわからないほど縁がないの
　で、徒歩で中延駅まで行くことにした。
　
　「でびっと」は、デビット伊東氏が興したことは周知だが、渋谷
　時代に行って、まぁまぁ美味いくらいだったので、あまり興味は
　なかった。まぁせっかく中延まで来たので、寄ることにした次第。

　 店内は、ウッディ、窓が大きくで明るい。椅子後ろのスペースも
　広く、清潔感もそこそこ、入りやすいと感じた。接客も丁寧、ちゃん
　と考えられているなと思った。女性客がわりといるのも納得か。
　
　 ラーメンは、豚骨醤油だが、ほとんど豚骨。クリーミーでコクが
　あり、丁寧に旨味を出していることがわかる。ニンニクの風味があり、
　これは好みが分かれるところか。バラ肉系のチャーシューは、ほろほ
　ろと崩れ、かなり柔らかい。この系統ならば、細ちぢれ麺なのだろう。
　 豚の旨味がよく表現された、美味い一杯だと感じた。
　 やや麺の量が少ないものの、チャーシュー飯などの「おかず飯」と
　セットでたしか880円だったので、セットならお得感はある。

　 ぶっ飛ぶ美味さ、インパクト！っていうものはないが、丁寧に作ら
　 れているので、豚骨嫌い、細麺嫌いでなければ、十分におすすめで
　 きる。あまり期待しないで行った分、外れでなかったので良かった☆