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細麺は、黒小麦を使用していて日本蕎麦の様。スープも、動物・魚介・昆布のダシを使っててバランスがよい和風味に仕上がってる。麺がツルツルした食感で、まさに日本蕎麦のようにのど越しで食べる感じ。純和風でサッパリだが、コッテリ好きも納得の一杯。
まさ
しんのすけ
ロベルト
ヤマタカ
井之頭イチロー
アパジジ
スープも、動物・魚介・昆布のダシを使っててバランスがよい和風味に仕上がってる。
麺がツルツルした食感で、まさに日本蕎麦のようにのど越しで食べる感じ。
純和風でサッパリだが、コッテリ好きも納得の一杯。