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辛目のアンカケが名物の大衆店。

アンカケにはニンニク、生姜、挽肉、ニラ、豆板醤等、
スタミナがつく物が大量に入っており、
食べ終わるころには汗だく・・、二日酔いなど軽く吹っ飛びます。

このアンカケをラーメンに被せたのが、スタミナラーメンで
スープの表面をこのアンカケが被い、
湯気を逃がさず、何時までも熱々のまま食べらます。

スタミナラーメンは、近辺の多くのラーメン屋さんにも
真似され定番メニューとして定着しつつあります。

量が多く値段設定も低めで、学生時代はよくお世話になりました。
今でも元気が足りない時等、チョクチョクお世話になっています。

採点:
味:60点
功績:10点(スタカレーを生み出し地域に根付かせた点を評価)

計:70点

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