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県内で本場の豚骨ラーメンが食べられる数少ない店の一つ。関東人にはこの豚骨特有のにおいに拒絶反応を示す人も多いと思う。俺もそうだった。でも慣れれば都。我慢して待てばあのクリーミーで濃厚な本場の豚骨が食せるのだ。ラーメンショップや家系等の関東人向けの豚骨に飽きたら、ぜひ赴き、そして味わってほしい。違った世界が垣間見られるはずだ。麺は細麺。替え玉が前提なので一杯目の麺は少なめ。好みにより分かれると思うが、麺の固さは一杯目は普通、2杯目(替え玉)は固めがお勧め。高菜や紅しょうがは1敗目には入れず2杯目に味を見ながら入れること。理由は変化が楽しめて最後まで飽きずに食せるから。店が汚いのは戴けないが、我慢できる人には天国。味:75点店内の汚さ:-3点計:72点
県内で本場の豚骨ラーメンが食べられる数少ない店の一つ。
関東人にはこの豚骨特有のにおいに拒絶反応を示す人も多いと思う。
俺もそうだった。でも慣れれば都。
我慢して待てばあのクリーミーで濃厚な本場の豚骨が食せるのだ。
ラーメンショップや家系等の関東人向けの豚骨に飽きたら、
ぜひ赴き、そして味わってほしい。違った世界が垣間見られるはずだ。
麺は細麺。替え玉が前提なので一杯目の麺は少なめ。
好みにより分かれると思うが、
麺の固さは一杯目は普通、2杯目(替え玉)は固めがお勧め。
高菜や紅しょうがは1敗目には入れず2杯目に味を見ながら入れること。
理由は変化が楽しめて最後まで飽きずに食せるから。
店が汚いのは戴けないが、我慢できる人には天国。
味:75点
店内の汚さ:-3点
計:72点