今日はじめて行きました。

テーブル席２つとカウンターのみのこじんまりとした店内。

一人でまわしていたので大変そう。


お腹がすいていたので特製つけめん全部のせを注文。

前のお客の片づけをパパッと済まして、調理に取り掛かる。

セルフサービスのお冷を注いで、店内を見回したりしていると、
程なくして注文の品が出て来る。

つけ汁と麺とライム？のような柑橘。

つけ汁の中に刻んだチャーシュー、味付玉子、
白髪ねぎがのり、その上に魚介の粉がかかっている。

麺は非常にコシがありいい感じ。

つけ汁の中に全部具が入っているために、
麺をつけにくい感じはしたが、
魚介の風味の利いたつけ汁もなかなか良かった。
中の刻んだチャーシューが少し硬く、（そういう肉の部位なのかも）
量が多かった。（全部のせだから当たり前だが）

つけめんのつけ汁はもっと酸味が利いているものかとも思ったが、
そこまで酸味が主張することもなく、魚介の風味が利いて、
でもそんなにクセはなく、美味しいつけ汁だった。

麺が終わった後に柑橘を絞りつけ汁を飲んでみたが、
これがまたさっぱりとしてＧＯＯＤ。

最後にスープ割を頼み、スープをひとすすり。
ちょっと自分が思っていたよりも薄く感じたが、
ほとんど全部スープを飲み干してしまった。

スープ割りは、自分で調整できればもう少しスープ少なめにしていたと思う。


全体的に、魚介系の好きな自分にとっては満足できる味だった。
所々自分の好みと違うところはあったものの、
今回のメニュー以外にもまたチャレンジしてみたいお店である。