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25日 10時30分 先客6名
 今日も開店30分前からやっている。2月以来の訪問。
ここの店主には、旧新橋店でやとわれ店長をやっている頃からお世話になっている。 その頃から基本的な味は変わっていない気がする。
 亀戸に来てからは ピンク豚 が出てくるのを楽しみに通っている。それは豚が吉村家の炭火焼チャーシューのように香ばしく、色がピンクの超あたりの日があるからだ。

麺    太麺(二郎の中では細いツルツルストレート)
スープ  今日もマイルド。カラメにしたのでカネシが強いが甘い
豚    薄いけど好みの肉の味を感じる味付け。残念ながら今日はピンク豚
      ではなかった
ヤサイ   クタクタ系、マシにしたがあまり量は変わらなかった。

     最後に うまっ!!!

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