5/26 11:40頃入店。先客2人、後客0人。

以前、_( ロ_ロ)ゞさんと来て、定休で振られたお店ですｗ
ここは、”塩”で美味しいと噂。
仙台で、”塩”と言うと梅公、仙臺 くろくとここ麺創房暁になるとの前情報は入手済みでした^^;
RDBでは店舗登録数は少ないですが、宮城県には600店舗もラーメン屋さんがあるんですよ。
全部登録するのは…宮城県のユーザーさんにお任せしますが(笑)
店内はキレイで、心を落ち着かせてくれる音楽が流れています。
店員さんの接客も丁寧ですね。
バイト”君”はいませんが、可愛いバイトの”子”はいました^^;
注文したのは煮玉子そば(しお)。
具はチャーシューがバラ肉1枚、モモ肉1枚と結構贅沢ですね。
バラ肉の方は多少脂身がありますｗモモ肉は脂身がなく柔らかく美味しいです。
メンマ、白髪ネギは食感がいいですね^^;
売り？の煮玉子は残念なことに湯通ししていないので冷たいですが…味的には美味しいです。
やはり煮玉子付きで正解でした(^_^.)
麺は中細のウェーブ掛かった麺で、多加水なので見た目の艶やかさ、ツルっとした食感、コシがあるので歯応えが食べてて楽しいですね♪
麺好きにはちょっと嬉しかったり…。
この麺、美味しいですｗ
スープは鰹節の香りが漂いながらも、煮干・昆布・椎茸のお陰で風味で円やかになってますね。
塩スープであっさりと謳ってますが、魚介系が前面に出てて…魚介系好きにはたまらないですｗ
あっさり、スープを飲み干して完食しました。
ご馳走様です^^;