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魚系が前に出てい過ぎず醤油が前面に出ているスープです。自家製麺がとてもいい食感で美味しいですがスープとの絡みがいまいち。麺の味そのものを楽しむ感じですね。スープの量は多く、多めの麺を食べ終わっても温かいままでした。池袋駅の近くにあれば長い行列ができそうなお店です。
魚系が前に出てい過ぎず醤油が前面に出ているスープです。
自家製麺がとてもいい食感で美味しいですがスープとの絡みがいまいち。
麺の味そのものを楽しむ感じですね。
スープの量は多く、多めの麺を食べ終わっても温かいままでした。
池袋駅の近くにあれば長い行列ができそうなお店です。