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2007.5.23(水) 22時まえ

仕事帰りに水戸へ来るのは久しぶり。
旧6を走っていて、前から気になっていたここを見つけ入店。
メニュー豊富でセットも充実。食券制。
先客1人に後客少々。

醤油ベースのつけ汁は青ねぎ・玉ねぎ(みじん切り)が入る。
表面に脂が浮き、熱々で出てきた。

麺は大きなどんぶりに中太ストレートで1.5〜2玉ぐらいある。
その上に、チャーシュー・半煮卵・メンマ・刻み海苔。

背脂や魚介系などの流行り要素はないけど、
しっかり作っている印象を受けるので、何を頼んでも美味い気がする。

外から見ると地味な印象、というか特徴が分かりにくいので、
その辺にある普通のラーメン屋のような感じを受けてしまう。

味は美味いのにもったいないなぁ、と思った。

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