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djmw
パットの星☆彡
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オールドリバー
コメント
こんばんは〜。コメント有り難うございました。
私の前に採点されていたのですね！
やはり同じ事を仰る方がいらっしゃいましたか。このデータベース内でも
同じく「怒られた！」と申し出た方がいらしたので、
他にもいらっしゃるとは思っていましたがやはり……。
私は直接言われたわけではなかったのですが、あのシ〜ンとした空気の中で怒られたら
恥ずかしさと怒りがこみ上げて来るお客さんも多いのではないかと思います。
これではどっちがお客さんなのかわからない状態ですよね。
「ごちそうさまでした」のお話も私の時とほとんど同じような状況ですね。
サービスが充実して更にサービスを良くしようと頑張る店舗や企業は
確実に生き残っているこの御時世、個人のラーメン屋で接客の悪いお店は
ある意味時代に取り残されているような感覚さえ覚えます。
二郎でも接客の良いお店は沢山ありますよ〜。まるで学食のようなワイワイした楽しそうな
野猿街道の二郎。初老の夫婦が営むおでん屋のような新小金井の二郎。まるで家で食べているかの
ような温かみのあるひばりヶ丘二郎。どこも活気があって大好きなお店です。
ただ二郎特有の「コール」だけは決まりがあるのでそれだけが難点でしょうか。
しかし共感される方がいてホッとしました。今後とも宜しくお願い致します。
Killa Queens | 2007年5月28日 21:41
ご主人と、一緒にやっているのは奥様でしょうか。
私はこういうタイプのお店は、好きなタイプです。
先客３名。
私はメニューを見て、醤油ラーメン（600円）より高いさくら醤油ラーメン(800円）＋中盛(半玉＝100円)というのを注文。3分ほどで到着です。
チャーシューが3枚、味玉1個、マンマなど。
表面に胡椒が浮いています。
まず、スープ。胡椒が利きすぎです。しょっぱい。
半割にしてある味玉。これはおいしく、スープに溶かして、麺と一緒に食べるとなかなかいけます。麺は細麺ストレート。やや固めなは好みです。
ただ、スープの胡椒が利きすぎで、最後まで尾を引いてしまいました。
あと、ランチタイムのサービスメニューが、冷水や胡椒などの後ろに隠れていて気づきませんでした。
私の前だけではなく、隣のメニューも、やはり水の後ろにおかれていました。
あとから来た客が、ラーメンのほかにチャーシュー丼を頼んでいたのは、ただ単に大食漢ではなく、安かったのですね。きっと。でも、いくら安いかわかりませんでした。これは点数に入れませんが、ちょいと残念。