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「スタミナ野菜」@魚だしラーメン 若竹の写真 今日も「スタミナ野菜」をオーダーしてしまった。どうしても普段野菜が不足してるからなあ。

 野菜はニンジン、きくらげ、白菜、キャベツ、ネギ、もやしが結構盛り、だ。だが、スープは相変わらず魚介系が勝ってしまって淡泊。背脂を入れて、コクを出そうとしているのだろうが、たぶん魚介系のだしが半端ではないのだろう。
 そういえば、ここは勝手口がないので、魚の干物が何種類も入った袋を納品しているところを見たことがある。おう、すげー量だ。

 今日こそ、にんにくも豆板醤もコショウも入れずに食おう、と思ったが、残念。おらには淡泊すぎ。

 で、にんにく3回、豆板醤2回、こしょう3回、振っったりして入れる。

 お、ちょうどいい。なんと塩が(豚骨ではないと思うが、透明感もなく)「激辛塩・味噌風味にんにく」入りに変化。

 麺は中太ちじれ、腰もある(硬めオーダーだが)。チャーシューはやや厚めが1枚、味がしみてないなー。

 ランチタイムにはもれなくシャーベットがつく。女性にはありがたいだろうが、麺・野菜・スープで結構満腹。丁重に辞退。

 清潔感もgoo、接客もgoo、個性という点では約200m離れた「二郎」に負けないと思うのだが、並んだところは見たことがない。

 「二郎」定休日に間違ってきた方、めちゃ混みで時間がない方、たまには魚介ふんだんスープに憧れたい方、1度はいかが。

 小岩駅周辺は激戦区だが、「個性」「清潔」「接客」ではここが抜けていると思うが。

 このまま蔵前橋通りを市川橋方面に向かい、河川敷にあがれば、そこは見事な菖蒲のお花。小岩菖蒲園。6月中旬までが見ごろですよ〜。

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