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50点
長浜ラーメン[ラーメン/豚骨]
とんでんかん（東京都稲城市）ずんずくずん

強烈な匂いもさることながら，ワイルドな厨房内にビックリ。（笑）
スープの寸胴内があれほど間近に見れるところはないですよ。
味はさっぱり豚骨。もう少し濃い目がいいなぁ〜，店内の匂いからこってりを想像していたので。替え玉は店主が直接入れてくれる直入れスタイルで，エンターテイメント性はあるけど，もう少し気合入れて湯切りして〜って思いました。

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