んちゃ！（この挨拶知ってるのは３５歳以上でしょう）

土曜日だと言うのに仕事だった私です。。。
今日は横浜でやっつけ仕事、んーっ、しかもＰカンで暑い。。。仕事的にはサクサクで丁度午前中に終わりまして上司が「ここ知ってる？」と誘われたのがこちら「とんぱた亭」さんでした。
“はっ？とんぱた亭？なんじゃそれ？”正直言って私都内しか知りません。
神奈川はノーマークでした。
「折角なので行きましょう！！」気合が入ります。
褌締めなおさないと（あのー、ホモじゃないですよー）

お店に着くと二人並んでました。
何を頼んだら良いのか、どんなメニューがあるのか必死な私。
並んでる最中に「ご注文はお決まりですか？」とお店の方に聞かれたのでオーソドックスに「ラーメン中盛り硬めで！」と注文。その後すぐ席に着く事が出来ました。

お店はＬ字形のカウンターです。スタッフは若いですねー、２０歳そこそこに見えました。「自分がなにをすればいいかと言う割り当てがはっきりしてますね。まるで東電のようです。
さぁ、先のお客さんを飛ばし硬めなのでラーメンが目の前に来ました！

　　　　　　戴きます！！

見た目家系ですね。具が家系はほうれん草ですが、こちらは青梗菜です。
スープはどうなっいてるのかな？飲みましょう。

「ゴックン・・・」

おっ、優しいですね、マイルドな家系と言いましょうか、豚骨の臭いも下処理が良いんでしょう、ほとんどしませんしクリーミーです。スープには油の層もありませんし一体となってます。上司曰く「牛乳ラーメン」だそうです。それほどマイルドに感じたのでしょう。

麺は中太で軽くウエーブがありました。何処の麺か？までは分かりませんでしたね。個人的にはもう少し太く厚い麺の方がスープに負けないのかなって思いましたね。
海苔は３枚で家系のお決まりのようでした。このスープに海苔を良く付けてご飯に包んで食べたら美味しいんだろうな。。。と想像しながら食べました（飯食えばいいじゃん！）。

残念なのはチャーシューがあまりにも薄いです。薄すぎます。１ミリ・・・って感じでした。

お店のカウンターにはニンニク・胡椒あと辛しニラ（？）などがあります。お好みで入れるといいかもですよ。
入れたら美味しかったし。。。

全体的な評価は上品な家系でしょうか。
また近くに行きましたら寄らせて戴きます。
有難う御座いました。