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塩と醤油の中間を謳う店。私個人的な意見では、和風コンソメスープ。あっさりめのスープに焦がし葱の香りを添える感じ。香味油との相性は若干疑問。麺はすこしタルい印象。チャーシューは全体のバランスを考えればちょうどいい感じ。全体的な印象は良い。しかし、いわゆる「かえし（タレ）」の味で勝負しているお店ではないので、普段、濃い目の味や、強めの味を好んで食事をしている人、特に王道の醤油が強めの中華そばや、和歌山ラーメンを好んでいる人には、印象が薄いまま終わる可能性があることを付け加えておきたい。
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kiyotchi
wnngb728
激食ラーメン部 会長
密かな楽しみ
塩と醤油の中間を謳う店。
私個人的な意見では、和風コンソメスープ。
あっさりめのスープに焦がし葱の香りを添える感じ。
香味油との相性は若干疑問。
麺はすこしタルい印象。
チャーシューは全体のバランスを考えればちょうどいい感じ。
全体的な印象は良い。
しかし、いわゆる「かえし（タレ）」の味で勝負しているお店ではないので、
普段、濃い目の味や、強めの味を好んで食事をしている人、
特に王道の醤油が強めの中華そばや、和歌山ラーメンを好んでいる人には、
印象が薄いまま終わる可能性があることを付け加えておきたい。