午後一番に池袋で打ち合わせ！という仕事にかこつけて、ようやくラーメン激戦区の池袋に初見参。
前日、皆さんのレビューを拝見して、こちらのお店に決めました。
午後１２時３０分到着。私と同時に来店したカップルで丁度満席となる状態。
ボリュームがあると言うことなので、今日は大人しくデフォのつけそば並盛り。
いつもの様に配膳されるまで厨房を観察していたのですが、こちらのお店はカウンターが低めでナカナカよろしい。（笑）
大きな寸胴から豚骨スープを入れ、その次に小さな寸胴から黄金色のスープを合わせます。
小さな寸胴のそばに居たお陰で、フタを開けた瞬間、立ち上る湯気と一緒に鰹の香りが漂ってきます。

程なく私のつけそばが到着。
さっそく麺をすする・・・。
おー小麦の風味が美味しい、もちもちの太麺ですね。
さて、つけ汁に・・・
ナカナカバランスの良いスープです。
豚骨にやわらかな鰹風味が漂い、酸味、甘みも強すぎる寸前で止まっています。
特に甘みはこの位で止めてくれると、私的にはGoodですねー。
ただ、もう少し鰹の強い味が欲しいところ。
メンマは旨いですね。チャーシューはスープを吸って柔らかくなっていますが、ちと風味が少ない感じ。
海苔も風味があまり感じられませんでした。

全体的には旨いつけ麺だと思うのですが、今ひとつパンチが物足りない印象です。
鰹が主体の魚介に合わせ、豚骨もやさしい風味で落ち着いているから、麺が勝ちすぎているのかも知れません。
麺も、もうチョット欲しかった。（笑）
それでもナカナカハイレベルのつけ麺だと思います。
今日も御馳走さまでした。
※地図の位置を少し修正しておきました。