平日は13:00からの限定（土・祝は11:00～）でガッツリ系メニュー「三郎」（730円）を提供している、こちらの「七人の侍」さんは池袋の六つ又交差点の近くにあるとは聞いていたが、春日通りでは見つからず、鶏白湯の774さんへ訪問した際に路地を入った場所に店舗を発見

交差点の陸橋の下が時間貸しのバイク置場になっているので駐輪して店舗へ向かうと、路地の入口にあった「774」さんが台湾まぜそばの専門店「禁断のとびら」へとお店が変わっており、ラーメン店の移り変わりって早いナと思いつつ、はす向かいにある七人の侍さんへ到着

店名通り和風な店構えの渋い外観となっており、J系の提供時間となる13:20を確認し、入店して右側にある券売機にてメニューを確認すると、中華そば（680円）・特中華そば（880円）・つけ（750円）・肉つけ（880円）・三郎（730円）・豚三郎（950円）のラインナップ

つけそば（並・350ｇ、大・500ｇ、特700ｇ）と三郎（並・200ｇ、大400ｇ・特600ｇ）は麺量が増えても同一料金と太っ腹なサービスで、アブラ増し（30円）とモヤシ増し（50円）は三郎限定のトッピングとして販売している

三郎（大）とアブラ増しの食券を購入して入店すると、縦に長いカウンター10席ある店内に先客は1名のみでゆったりと着席でき、厨房側も広めな造りとなっているが、シックな店内の壁に木の札で常連客の名前が昔の町場な道場のようにズラリと掲げられている不思議空間

提供まで6～7分の時間はかかり提供された一杯は、無料トッピングなコールもなく、9割がもやしのヤサイマウンテンだが、茹で上がりは若めでシャキシャキ感が強いのが特長で、豚さんは塊でなく気持ち厚めなバラ肉巻きタイプ

そこそこの量のヤサイをやっつけつつ麺に到達すると、自家製の極太ストレート麺は滑らかな口当たりながら噛み応えは十分で武蔵野うどんのようなコシがあり、麺量も400ｇあるのでボリューム感バッチリだが飽きも来るので卓調を活用

コショウ・黒コショウ・一味にはそれぞれ三郎用・つけそば用・中華そば用等のラベルが張られているが各種テイスティングしつつ、熟成醤油やおろしニンニクも駆使してド乳化したスープを楽しむと腹もパンパン

増したアブラも液状タイプで、バラ巻きなブタさんのインパクトもそれほどでもなかったが、自家製太麺と東京醤油豚骨らしい乳化スープを堪能でき、券売機の一番下にはオリジナルＴシャツ（3000円）に加え「麺場（メンバー？）・「麺人」（各1000円）のボタンがあったが、店内に木札で本名をずっと掲げられ続けるのは躊躇してしまう