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みそらぁめん(大盛) 650円スープ 噂通りのドロドロスープです。ベースとなっている味噌の旨味と野菜の甘味が強いだけでなく、ひき肉、タマネギ、ニラなどが豊富に含まれており、そこにニンニクや背脂が加わることによって、非常に濃厚なスープとなっています。一口目のインパクトという意味では、大変貴重な一杯だと思います。難点を挙げるとすれば、中盤以降に若干の飽きを感じてしまったことでしょうか。麺 中太のややちぢれ麺です。スープの濃度が高いため、麺とスープが大変よく絡みます。具・トッピング 具の大半がスープと一体化していたので、なかなか採点しにくいところなのですが……すくなくとも、どんぶりの上に添えられていた白髪ネギはシャキシャキの茹で加減で、ドロドロスープとの相性もよかったと思います。価格 基本メニューのみそらぁめんが650円であること、大盛無料であること、スープのボリュームがあることを含めて考えると、コストパフォーマンスは十分に高いと思われます。接客 店主と接客スタッフの二人で切り盛りされていました。席数が少ないため回転は悪いですが、特にオペレーションが悪いような印象は受けませんでした。また、食後にジャスミン茶が口直しとして提供されます。なお、店内の壁に「7月、8月は「つけそば専門店」として営業致します」という貼り紙がありました。気になります。70(スープ)+2.5(麺)+7.5(価格)=80点
みそらぁめん(大盛) 650円
スープ
噂通りのドロドロスープです。ベースとなっている味噌の旨味と野菜の甘味が強いだけでなく、ひき肉、タマネギ、ニラなどが豊富に含まれており、そこにニンニクや背脂が加わることによって、非常に濃厚なスープとなっています。一口目のインパクトという意味では、大変貴重な一杯だと思います。難点を挙げるとすれば、中盤以降に若干の飽きを感じてしまったことでしょうか。
麺
中太のややちぢれ麺です。スープの濃度が高いため、麺とスープが大変よく絡みます。
具・トッピング
具の大半がスープと一体化していたので、なかなか採点しにくいところなのですが……すくなくとも、どんぶりの上に添えられていた白髪ネギはシャキシャキの茹で加減で、ドロドロスープとの相性もよかったと思います。
価格
基本メニューのみそらぁめんが650円であること、大盛無料であること、スープのボリュームがあることを含めて考えると、コストパフォーマンスは十分に高いと思われます。
接客
店主と接客スタッフの二人で切り盛りされていました。席数が少ないため回転は悪いですが、特にオペレーションが悪いような印象は受けませんでした。また、食後にジャスミン茶が口直しとして提供されます。なお、店内の壁に「7月、8月は「つけそば専門店」として営業致します」という貼り紙がありました。気になります。
70(スープ)+2.5(麺)+7.5(価格)=80点