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開店当時から喰いに行っている。醤油はしょっぱすぎ、味噌は味噌が濃すぎて一度食べたのみで遠慮している。もっぱら塩一本。やや濃厚なとんこつスープに中太の縮れ麺。もやし、メンマ、のり、小さいチャーシュー2枚。トッピングに卵。たまにネギ。サービスの小ごはんが付いてくる。この塩ラーメンに胡椒をたっぷり目に入れて食すのがグッドです。値段とボリュームとトッピングなどをトータルしてもいい出来であると思う。しかし、今でも思うのが、日によって味がいい時と悪い時があるということ。「あれっ?今日は薄いな。」とか、「今日のもやしは×××?」ということも。市ヶ谷界隈には、まともなラーメン店が無いので、貴重な存在ではあります。それと、ここのラーメンを食べると、小便がまっ黄色になることでも有名です。

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