Item: ラーメン 唐そば 渋谷2丁目店
Rating: 50
Author: でんすけ

50点

￥700で特盛(4玉)できるという量に釣られて行ってみました。

つけ汁は九州の豚骨ラーメンの店ということで
あたりまえですが豚骨スープ・・・でもつけ汁の割りに
ダシの濃厚さが乏しかったですね。
具財も多少厚めのチャーシューを短冊切りしたものが少々とネギの小口切りしたものだけ。
しょっぱさだけで食べさせるようなつけ汁ほどではなかったので
まだマシかな。

それよりも麺が「ムリしてるなぁ」というとこです。
普通の豚骨ラーメンに使う細麺をそのままつけ麺に使ってるわけで
これが果たしてつけ麺に合うのかどうかと言われたら
自分は合わないと言いたいですね。
量的にも九州豚骨ラーメンの麺をひたすらつけ麺で食べるというのは
物凄く辛く感じました。
やはりつけ麺にはつけ麺用の麺を考えないとダメといういい例です。

きっと普通のラーメンは九州豚骨でおいしいと思われますが
ここのつけ麺については？？？です。
リピート？行かないかなぁ・・・たぶん。