なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

都営新宿線小川町駅から徒歩数分。行列ができあがっている。平日のお昼だけあってサラリーマンも多かったが、並んでみて納得。店員がてきぱき動いており、非常に回転が良い。初訪問ということで二代目つけ麺にしようと悩んだが、まずはオーソドックスにつけ麺を大盛で。ふと、着席してから結構待つのかな?と思ったりしたが、すぐに出てきた。スープは最近流行りの豚骨魚介ベースだが、見た目以上にスマートというか、全然くどさがない。「流行のスープ」で括ってしまうとインパクトに欠ける点もあるが、そこはすだちや黒七味の投入で新鮮味を生んでいるように思う。すだちは予想以上にいけます。ちょっとだけスープのぬるさが気になったが、とろっとした舌触りは全然飽きなかった。スープ以上に気に入ったのは麺。もちもちでつるつる。舌触り、食感ともに、素人目ながらレベルが高いなぁと。大盛は350グラムあるかないか?だと感じたが、あっという間にごちそうさま。「流行の味+αだなぁ〜」と感慨深い(?)食後でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。