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「雲呑麺」@らーめん ひろの写真体調が良くなってきたので、ラーメンでも食べようと自転車でふらふら
すると前から食べてみようと思っていた店に、お客さんが0人だったので
20時17分に入ってみました

すっきりと片付いた店内に、若い店員さんが2人
気持ちの良い対応で、接客は良さそうです
『雲呑麺』(800円)を注文
豚骨なのか鶏のものなのか微妙な臭いが漂っているなぁ・・と、思いながら待っていると
約5分半でワンタンメン登場

白濁した熱いスープのワンタンメンです
麺は細ちぢれで、ちょっと固めのゆで加減
なかなか食べやすくて良かったかと思います
チャーシューは中くらいのものが2枚。弾力はありますが、けっこう美味しいです
ワンタンは5個、餡が多めで味付けもしっかりして美味しいもの
皮の食感も良くて、とりあえずこれだけ食えば良いかな・・と。
スープは、店内の香りの通り、少し豚臭さのある白濁スープ
夜だからなのか、けっこう濃くなった感じでちょっとモタレます
塩味も濃く感じて、病み上がりではスープを飲み干すことはできませんでした

この系統の“雲呑麺”を食べると、だいたい“皿雲呑”にしておけばよかったと思います
再訪時は“皿雲呑”にしなくては・・・

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

体調が良くなってきたんですネ。
あ〜よかった。でも無理はしないで下さいネ。
入口のドアは勢いよく開閉しませんでしたか?
私も原因不明の臭いやスープの臭みなどを感じました。
狙って出してるとは思えない種類の物でした。
何かもう一仕事でガラッとイメージが変りそうな気もしました。

9日振りの採点お疲れ様でした。

SPARK影 | 2007年6月16日 05:39