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二代目つじ田から独立した店主の店だそうですが、初訪問でした。頼んだのは、醤油ラーメン(細麺・あっさり味)500円でした。麺は細麺ですが、コシもありまずまず。スープが豚骨醤油なのでしょうが、どうも味が薄くイマイチ。チャーシューは箸で崩れるほど柔らかく秀逸。メンマもなかなか。500円で味玉1ケ付きとは恐れ入りました。従業員の方に、帰り際に「お味はどうでしたか?」と尋ねられましたが、正直にイマイチですと答える訳にもいかず、困りました(笑)。この醤油は下町のお客様向けに、あっさり味にしたんだそうで、この店の真髄は他のメニューにありそうですな・・・。なお、サイドメニューの餃子は可もなく不可もなくのお味でした。
頼んだのは、醤油ラーメン(細麺・あっさり味)500円でした。
麺は細麺ですが、コシもありまずまず。
スープが豚骨醤油なのでしょうが、どうも味が薄くイマイチ。
チャーシューは箸で崩れるほど柔らかく秀逸。メンマもなかなか。
500円で味玉1ケ付きとは恐れ入りました。
従業員の方に、帰り際に「お味はどうでしたか?」と尋ねられましたが、正直にイマイチですと答える訳にもいかず、困りました(笑)。
この醤油は下町のお客様向けに、あっさり味にしたんだそうで、この店の真髄は他のメニューにありそうですな・・・。
なお、サイドメニューの餃子は可もなく不可もなくのお味でした。