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是政「にんにくや」ラーメンのファンでしたが、店主が変わって以降、味が変わってしまい、行かなくなっていました。先日、元是政在住の友人に誘われて是政店旧旧店主がやっている谷保の店に行きましたが、久しぶりにあの昔のにんにくやの味に遭遇しました。「のりらーめん」を注文しましたが、ここののりは風味もよく、つるつるの細麺との相性がすばらしい。スープも見た目はこってりしてそうですが、後味もよくさっぱりしています。現在の是政店は「暁」という店名になっていますが、この店のスープは後味が残ってしまうんですよね。谷保の店主にそのことを話したら、「火力が弱いのかな」との話でした。
tomi207
zuwatara
ヒム
なまえ
A.U
bkog-764
是政「にんにくや」ラーメンのファンでしたが、店主が変わって以降、味が変わってしまい、行かなくなっていました。先日、元是政在住の友人に誘われて是政店旧旧店主がやっている谷保の店に行きましたが、久しぶりにあの昔のにんにくやの味に遭遇しました。
「のりらーめん」を注文しましたが、ここののりは風味もよく、つるつるの細麺との相性がすばらしい。スープも見た目はこってりしてそうですが、後味もよくさっぱりしています。
現在の是政店は「暁」という店名になっていますが、この店のスープは後味が残ってしまうんですよね。谷保の店主にそのことを話したら、「火力が弱いのかな」との話でした。