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平日の昼、いつも見る行列がなかったのですんなり座れた。カウンター手前に座りまわりを見渡したが、見るたびに妙な作りの店だなと思う。オペレーションが若干気になりながらしばらく待っているとつけ麺が出てきた。つけ汁はかなり濃厚で、白濁した豚骨スープと同様少し泡立った感じと、独特の匂いがあった。味自体は悪くなかったのだがこってりしすぎで、麺が汁をよく吸うこともあって後半少し気持ち悪くなった。麺は薄めの平打ち麺でゆるやかなウェーブがかかったもの。茹で過ぎてダラリとしていたため、自家製のよさは全く分からなかった。具のチャーシューは肉厚でうまいが脂が多め。キャベツはつけ汁の温度が下がるのでいらないと思う。やはり匂いが苦手だなというのと、全体的に雑な印象を受けたのでこの点数となった。
さわら
ワキ汁背油濃いめで！
HASH-ROYAL
わた
ノコ
モンゴルマン
平日の昼、いつも見る行列がなかったのですんなり座れた。
カウンター手前に座りまわりを見渡したが、見るたびに妙な作りの店だなと思う。
オペレーションが若干気になりながらしばらく待っているとつけ麺が出てきた。
つけ汁はかなり濃厚で、白濁した豚骨スープと同様
少し泡立った感じと、独特の匂いがあった。
味自体は悪くなかったのだがこってりしすぎで、
麺が汁をよく吸うこともあって後半少し気持ち悪くなった。
麺は薄めの平打ち麺でゆるやかなウェーブがかかったもの。
茹で過ぎてダラリとしていたため、自家製のよさは全く分からなかった。
具のチャーシューは肉厚でうまいが脂が多め。
キャベツはつけ汁の温度が下がるのでいらないと思う。
やはり匂いが苦手だなというのと、全体的に雑な印象を受けたのでこの点数となった。