●タンメン・７５０円

　電車からよく見える、つつじヶ丘駅からすぐのこちらのお店に初めて行きました。入り口に「野菜たっぷり」と書かれていますので、野菜好きとしては期待が持てます。

　メニュー適には、醤油、塩、味噌、そしてタンメンがあります。来々麺という、辛口のラーメンもあります。値段から推測するに、野菜たっぷりのラーメンは、味噌ラーメンとタンメンのようです。本日はタンメンをお願いしました。

　日曜日のお昼時で、家族連れでほぼ満席でした。お店はとてもキレイにしていて、一人ずつにお盆が用意されていて、カモのデコイの箸置きに塗り箸がセットされていました。注文を受けると、大根サラダ（コールスローのような味）の小皿が出てきました。サラダがサービスなんですね。なんか、ラーメン屋さんというより、小料理屋さんの趣のあるお店です。

　さて、１０分ほどでタンメン到着。期待を裏切らない、想像通りのタンメンです。キャベツやもやしやにんじんなど、野菜はたっぷりです。塩スープはすっきりさっぱりで、どちらかというと薄味です。野菜の旨味が溶けています。麺は博多ラーメンに使うようなかなり細めのストレート麺。タンメンに細麺は、めずらしいと思います。なお、味噌ラーメンは普通の太さの麺を使用しているようでした。
　多めの野菜はなかなか美味しいのですが、炒めてはいないため、シャキシャキ感はありません。好みの問題ですが、サッと炒めてからスープと煮れば良いのになぁ、と思いました。

　野菜たっぷりで塩分も控えめで、健康的なラーメンかもしれません。
　今度は味噌ラーメンを食べてみたくなりました。
　ごちそう様〜。