Item: ラーメン専門店 モンゴメリー
Rating: 68
Author: 喰探

68点

喰探

麺に対してスープの量が少ないのに違和感がある。
店内は店名のとおりJAZZが流れている。
ひとりで切り盛りしているからだろうけど、テーブルが汚いのはいかがだろうか。こういった店主ひとりの店は、客がテーブルを拭いてあげるべきなのかな。
不定休なのか店主の身体の具合なのか、食べに行っても振られることが多いのもキズだ。
チャーシューは柔らかくあっさりしていて美味しかった。
麺はアルデンテなのか、どこか粉っぽく感じたが、不味くはない。
たっぷりの茹でキャベツが箸休めになって良い感じ。