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「灰汁美」と書いて「あくび」と読む。酒、喫煙可なので敬遠する人も多いと思われる。麺は自家製麺らしいが、浅草開花楼を思わせるような咽喉ごしのよさ。スープは、いたってマイルドで物足りなさをやや感じる。確かに六厘舎、TETSU、井の庄は美味いが、並びが半端じゃない。地下の細長いスペースも結構心地良いもの。また、食べたくなる店である。
「灰汁美」と書いて「あくび」と読む。
酒、喫煙可なので敬遠する人も多いと思われる。
麺は自家製麺らしいが、浅草開花楼を思わせるような咽喉ごしのよさ。
スープは、いたってマイルドで物足りなさをやや感じる。
確かに六厘舎、TETSU、井の庄は美味いが、並びが半端じゃない。
地下の細長いスペースも結構心地良いもの。
また、食べたくなる店である。