「知らない街を〜歩いてみたーい　ちゃ〜　ららら〜　ちゃ〜ららららー　ちゃらららーらーらーらー　何時か遠くへ〜行きーたーあーいー♪」読売テレビ　「遠くへ行きたい」のメロディーで♪

本日は、総武線の下総中山という最近は寄り付かない駅で下車。２０年ぶりくらいかもしれない、各駅しか停まらないが、日蓮宗の名刹法華経寺を有する門前町として栄えてきた町である。駅前からの参道は黒門→赤門と登っていくが、上にあがるほど昔の風情を留めている。駅前のマンション群には驚いた。
開店まで、まだ時間があったので駅裏の「餃子の王将」へ入り、餃子＆ビアをギキューー　ゴキュウーー♪プッファーと平らげ　１８：０４に入店した。

店内先客３名　入り口脇のカウンターに陣取り「赤味噌ラーメン」６００円をオーダーする。厨房１　ホール１名の体制。待つ間に店内観察、カウンターが高い為厨房の動きは分からないが、キビキビと動いている。店内禁煙なのもありがたい。

先客３名を飛ばして私の所にヤツが運ばれてきた。かなり早っっ。
初老の店員「喜平　お待ち〜〜〜」
つけ（んっ？　喜平？）「すみません　私が頼んだのは赤味噌ですが？これでイイのですか？」
初老の店員（しばし　沈黙）「はい　どうっぞお」

まずはスープを一口頂く。おひゅ♪　濃厚な味噌スープ♪先輩諸氏のレビューで脂のキツサを覚悟していたが、そんな事は無く味噌の濃厚さを前面に出した　コクで食わせるスープ。こりゃ　旨い。

麺は「miles」さんが言われる通りで、中太縮れ、加水率高めと定石通り、モチモチ感の中にソフトな歯ごたえが感じられる仕上がりで美味しい。ただボリュームは少なめなので、がっつり派の諸兄は大盛必須！

具は　チャーシュー　メンマ　ノリ　キクラゲ　モヤシ　ニンジンで具沢山。
野菜炒め系は、「ラードでバシッと炒めた某店のアイツ」に較べれば、若干不満は残るがイイ塩梅。チャーシューも軟らかくて美味。キクラゲの食感も楽しかった。トータルでは十分満足。

完食　スープも味噌系では珍しく完飲してしまった。
これは、一時期と較べてスープ＆具のチューニングが変わっているのかもしれない、胃弱気味の私のストマックにもかなり優しかった。
ご馳走様でした。と６００円を出すと。
初老の店員「特製で７２０円になります？？？」
つけ　（？？？）「先程、赤味噌ラーメンですかと確認しましたよね？　これは喜平特製だったのですか？」
初老の店員（。。。しばし無言。。。）「いえ　６００円で結構です」「ありがとうございました」

釈然としないまま、店を後にする。う〜ん　９８点！！！と思っていた６００円の赤味噌ラーメンがどうやら７２０円の喜平特製味噌ラーメンだったようだ。
素早く気持ちを切り替え再採点したのだが、整理が上手く付かない。。。でも７２０円でこのスープ　この具なら。ふむふむ　不手際はあったがこのくらいは差し上げても十分美味しい一杯であった。
赤味噌はどうなんだろうか？全く分からずじまいである（笑）

★今日の教訓　「自分に瑕疵が無いと思った時は、堂々と主張すべし！されば道は、自ずから開かれん！」byつけ

でも　６００円で喜平特製を食べたのだから９９点かなあ（汗）
ちなみに喜平特製 味噌らぁめん は７２０円です。