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減量中だったので訪問を我慢してました。ある程度結果出たので約２週間ぶりの訪問。結果は×。全体的なバランスもさることながら、麺に芯が残りすぎ。スープもなんだかバランスが悪い。湯切りも不十分。久しぶりなので通常は甘めの採点になるはずですが、逆に久しぶりに最後残したくなる誘惑に襲われながらなんとか完食。女性店員２名でまわしてましたが、そういえば２人でしゃべりすぎ。タイマーかけているので致命的なミスはしないんでしょうが、麺投入時のお湯の温度とか、細かい配慮が欠けているのでは？あげる前に固さの確認なんかしてそうもないし。ということで久しぶりに80点割れの点数を付けざるを得ません。非常に残念ですが、オーナーさんには店員教育をきっちりして欲しいものです。訪問した日は29日（金）の21：00頃です。ご参考まで。
カズヒロ
bkog-764
高橋孝彦
減量中だったので訪問を我慢してました。ある程度結果出たので約２週間ぶりの訪問。
結果は×。
全体的なバランスもさることながら、麺に芯が残りすぎ。スープもなんだかバランスが悪い。湯切りも不十分。久しぶりなので通常は甘めの採点になるはずですが、逆に久しぶりに最後残したくなる誘惑に襲われながらなんとか完食。
女性店員２名でまわしてましたが、そういえば２人でしゃべりすぎ。タイマーかけているので致命的なミスはしないんでしょうが、麺投入時のお湯の温度とか、細かい配慮が欠けているのでは？あげる前に固さの確認なんかしてそうもないし。
ということで久しぶりに80点割れの点数を付けざるを得ません。
非常に残念ですが、オーナーさんには店員教育をきっちりして欲しいものです。訪問した日は29日（金）の21：00頃です。ご参考まで。