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本日お昼時、一之江インター近くの札幌らーめん屋を目指すが、着いてみるとお休みでした。さて、どうしたものか。新小岩方面でも行ってみますか。と言う訳でゲンチャリを走らせました。13時半頃到着。先客7名。店内わりと広々しており居心地良さそうです。5分程でらーめん到着。見た目が中々美味そうで、水菜の緑が鮮やかです。具はしゃも肉4枚、玉子半分、水菜、ねぎ。スープを一口、鶏が効いています。かなり塩っ辛いです。しゃも肉からなのか、思ったより脂濃厚で美味いです。ただ、味覚音痴の私には魚介系の味が感じ取れません。醤油の風味も弱く、鶏スープと言った感じです。ブレでしょうか?麺は中細で軽くウエーブしており、スープに良く絡み喉越し良く美味いです。しゃもは噛み応えあり美味いが、これは炭で焼き塩で頂きたい。もちろんビールも一緒に。たまらんはずです。水菜はシャキシャキしておりナイスアクセントです。玉子は茹で玉子でした。店主夫婦?の接客はかなり良く美味しく気持ちよく頂けました。近所に欲しい店ですね。
本日お昼時、一之江インター近くの札幌らーめん屋を目指すが、
着いてみるとお休みでした。
さて、どうしたものか。新小岩方面でも行ってみますか。
と言う訳でゲンチャリを走らせました。
13時半頃到着。先客7名。店内わりと広々しており居心地良さそうです。
5分程でらーめん到着。見た目が中々美味そうで、水菜の緑が鮮やかです。
具はしゃも肉4枚、玉子半分、水菜、ねぎ。
スープを一口、鶏が効いています。かなり塩っ辛いです。
しゃも肉からなのか、思ったより脂濃厚で美味いです。
ただ、味覚音痴の私には魚介系の味が感じ取れません。
醤油の風味も弱く、鶏スープと言った感じです。ブレでしょうか?
麺は中細で軽くウエーブしており、スープに良く絡み喉越し良く美味いです。
しゃもは噛み応えあり美味いが、これは炭で焼き塩で頂きたい。もちろんビールも一緒に。たまらんはずです。
水菜はシャキシャキしておりナイスアクセントです。
玉子は茹で玉子でした。
店主夫婦?の接客はかなり良く美味しく気持ちよく頂けました。
近所に欲しい店ですね。