2007年6月22日(金)訪問。
新潟にも二郎インスパイア系があるというので行ってみました。
19:57入店。先客4名、後客0名。
ここは本来は昔っぽいラーメンを食べさせてくれる「昔シリーズ」や高級な材料を使った「なおじの塩」、または居酒屋的に使えるメニューがあります。しかし、当初の目的通り二郎インスパイア系を頼みました。
なおじろう肉(900円)を大盛(+200円)で注文。野菜追加は(+150円)ですが、今回はスルー。
店舗は最近多い昔ながらの駄菓子屋などをイメージしたもの。横浜のラーメン博がイメージかな？

20:05ラーメンがきました。おおっ、結構ボリュームはありそうです。
スープは豚骨醤油で軽く乳化しています。ただ、化調はちょっと強めに感じます。背脂も大量に振ってあり、かなり脂っぽいです。表面のラードもきつめ。

麺は中太の縮れ麺。ちょっと硬めに茹でてあります。もちもちした食感がいいです。こちらはスープと違ってなかなか美味しいです。

具には細かく切ってある肉、キャベツ、もやし。肉はフレーク状になり非常に食べやすい。キャベツともやしの量はいまいちだが、シャキシャキして美味しいです。味は薄目なので、スープに浸して食べました。

食べ進んで行くうちに、表面の油とこのスープの味がかなり応えてきました。

20:18何とか食べきりました。腹には問題はありませんでしたが、翌日胃がもたれてしまいました。ラーメンを食べてもたれるなんて２月に名古屋４連食した時以来（あの時は天下の油ラーメン呑助飯店があった）。
ちょっと二郎とは遠い感じでしたが、まあ新潟で二郎インスパイア系が食べられるということにメリットはあると思います。
この自分のアイアン・ストマックに傷を付けるとは、恐るべしラーメン、「なおじろう」！！