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家から近い店を採点。正直、この場所は「閉店ゾーン」として地元では有名で、基本的に美味しくない店が多い。3年くらい前には牛骨ラーメンの店があった気がする・・・うろ覚え。入り口に中村屋とか青葉とか超有名店の名刺が並ぶ。ぱっと見、古河にしては研究してるぽい、ちょっと期待か?つけ麺を出せるらしいのでつけ麺で。んーーーー酸っぱい、んで油っぽい。酸味と油分がきついので、そこそこ美味いであろうつけ汁がはっきりとわからない。味をごてごてさせる理由がないくらい基本ダシは美味そうなのになー、凄くもったいない。麺は食わせる。なかなか太めで本格的、美味い部類だと思う。具は炙りチャーシューが美味い。ちょっと炙りすぎかもしれないけど、それは好みなので。少なくとも金を払って美味しく食えるレベルになってる。惜しいと言うより、調味料が濃いのは意味がわからないというものです。人には薦めにくい。つけ汁は結構個性的なのでちょっとポイントが高いほうかな。・雑談実はラーメンはもうちょっと点が高い、油分は多いけど。人少ない店内で常連が店員とずーっとしゃべってて新規が入りにくい。あと、店員の恰幅がいいほうが全身ジンマシンなので見てて不安。
家から近い店を採点。
正直、この場所は「閉店ゾーン」として地元では有名で、基本的に美味しくない店が多い。
3年くらい前には牛骨ラーメンの店があった気がする・・・うろ覚え。
入り口に中村屋とか青葉とか超有名店の名刺が並ぶ。
ぱっと見、古河にしては研究してるぽい、ちょっと期待か?
つけ麺を出せるらしいのでつけ麺で。
んーーーー酸っぱい、んで油っぽい。
酸味と油分がきついので、そこそこ美味いであろうつけ汁がはっきりとわからない。
味をごてごてさせる理由がないくらい基本ダシは美味そうなのになー、凄くもったいない。
麺は食わせる。
なかなか太めで本格的、美味い部類だと思う。
具は炙りチャーシューが美味い。
ちょっと炙りすぎかもしれないけど、それは好みなので。
少なくとも金を払って美味しく食えるレベルになってる。
惜しいと言うより、調味料が濃いのは意味がわからないというものです。
人には薦めにくい。
つけ汁は結構個性的なのでちょっとポイントが高いほうかな。
・雑談
実はラーメンはもうちょっと点が高い、油分は多いけど。
人少ない店内で常連が店員とずーっとしゃべってて新規が入りにくい。
あと、店員の恰幅がいいほうが全身ジンマシンなので見てて不安。