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2度目の訪問となります。前回は「チーズラーメン」をいただいたんですが(個人的には可も無く不可もなくという印象。値段900円を考えると再食は無い感じ)、今回は豚骨をいただきました。並びはありませんでしたが、店内満席で、少し待ちました。程なく入店。店員さんがお冷を持ってきてくれた時にオーダー。卓上には茹でモヤシ、辛子高菜、白ネギが置いてありましたが、紅ショウガがありませんでした。。。10分くらい待ち、到着。いただきます。おっ!これは・・・私が今までで1番好きな豚骨ラーメンのスープにちょっと似ています。意表を突かれました。美味しいです。こってりではありませんが、クリーミーで旨み、甘みがあります。麺は中細。豚骨の中ではかなり太めです。あまり特徴が見当たりません。大好きなラーメンのスープに似ていても、満足感までは似ないのが不思議なところですね。。。私の体調によるところもあるでしょうが、紅ショウガが無いことと、麺がマイナス要因になってしまいました。スープとの相性が良いようには思えませんでしたね。もう少し細い方が、スープの味の障害にならず生かせるんじゃないかなぁ、と思いました。ごちそうさまでした。麺については結構厳しくなってしまいましたが、やはりスープには惹かれるものがあります。よってこの点数で。改めて再食したい1杯です。
2度目の訪問となります。
前回は「チーズラーメン」をいただいたんですが(個人的には可も無く不可もなくという印象。値段900円を考えると再食は無い感じ)、今回は豚骨をいただきました。
並びはありませんでしたが、店内満席で、少し待ちました。程なく入店。店員さんがお冷を持ってきてくれた時にオーダー。
卓上には茹でモヤシ、辛子高菜、白ネギが置いてありましたが、紅ショウガがありませんでした。。。
10分くらい待ち、到着。いただきます。
おっ!これは・・・私が今までで1番好きな豚骨ラーメンのスープにちょっと似ています。意表を突かれました。美味しいです。こってりではありませんが、クリーミーで旨み、甘みがあります。
麺は中細。豚骨の中ではかなり太めです。あまり特徴が見当たりません。
大好きなラーメンのスープに似ていても、満足感までは似ないのが不思議なところですね。。。
私の体調によるところもあるでしょうが、紅ショウガが無いことと、麺がマイナス要因になってしまいました。スープとの相性が良いようには思えませんでしたね。もう少し細い方が、スープの味の障害にならず生かせるんじゃないかなぁ、と思いました。
ごちそうさまでした。
麺については結構厳しくなってしまいましたが、やはりスープには惹かれるものがあります。よってこの点数で。
改めて再食したい1杯です。